Elaborem els nostres productes de manera artesana, amb fruites i hortalisses de temporada, respectant la manerade fer de les nostres iaies. Dones valentes i lluitadores, amb pocs recursos i que sabien aprofitar el que la terra els donava.
Elles dedicaven part del temps a fer conserves de les fruites i hortalisses que el sobraven a la primavera i l’estiu, per consumir-les durant l’hivern. Així com elles ho fem natros, amb paciència, pelant i tallant manualment i després a foc lent, posant els cinc sentits en elaborar un producte que respecte el sabor de la terra.
Sense colorants ni conservants, sense cap additiu, nómés fruita u hortalisses i sucre.
LES NOSTRES MELMELADES
MELMELADES DE FRUITA
Albercoc
Café
Figues
Maduixa-taronja
Massana
Meló
Meló amb Herbabona
Nectarina
Pera amb Xocolata
Pinya Colada
Plàtan amb Xocolata
Plàtan-Taronja
Préssec
Préssec amb Canyella
Pruna
Taronja
MELMELADES DIETÈTIQUES
Albercoc amb stevia
Maduixa amb fructosa
Pera sense sucre afegit
Pinya amb stevia
Plàtan sense sucre afegit
Préssec amb fructosa
Pruna amb fructosa
MELMELADES D’HORTALISSES
All Porro (de procedència ecològica)
Api
Albergínia
Albergínia Escalivada (de procedència ecològica)
Carbassó
Carbassa
Calçots
Carlota
Carxofa
Escalivada
Olives
Pebrot Escalivat
Pebrot Ecològic Escalivat
Tomata
Tomata Picant
Tomata Ecològica Escalivada
ALTRES
Chutney de Calçots
Chutney de Carbassó
Gelea d'All
PATÉS D'HOTALISSES
Paté d'Albergínia Escalivada
Paté de Carbassó
Paté d'escalivada
Paté de Pebrot Escalivat
SI NO LES HEU TASTAT NO SE QUE ESPEREU, ESTAN PER LLEPAR-SE ELS DITS..........
ResponderEliminar