PROPIETATS DE LA PERA
Molt apreciada per les seves propietats nutritives i el seu delicat
gust. Es recomana en règims pel seu baix contingut calòric, prop de 53 calories per cada 100 grams. Conté vitamines B1, B2 i niacina
o B3, totes del Complex B, que regulen el sistema nerviós i l'aparell
digestiu; fortifiquen el múscul cardíac; protegeixen la pell i el cabell
i són essencials per al creixement. També té vitamines A i C , és rica en minerals com calci, fòsfor, magnesi, coure i potassi, a més a més de tanís, àcids oleic, palmític, glutamínic. cafeico, linoleic, aspàrtic, àcid fòlic i ascòrbic. El seu contingut en fibra millora la digestió. Té propietats astringents.
No hay comentarios:
Publicar un comentario