MELMELADA DE PERA AMB XOCOLATA

PROPIETAS DE LA PERA

ca.wikipedia.org/wiki/Pera_(fruita)‎

Molt apreciada per les seves propietats nutritives i el seu delicat gust. Es recomana en règims pel seu baix contingut calòric, prop de 53 calories per cada 100 grams. Conté vitamines B1, B2 i niacina o B3, totes del Complex B, que regulen el sistema nerviós i l'aparell digestiu; fortifiquen el múscul cardíac; protegeixen la pell i el cabell i són essencials per al creixement. També  té vitamines A  i C , és rica en minerals com calci, fòsfor, magnesi, coure  i potassi, a més a més de tanís, àcids oleic, palmític, glutamínic. cafeico, linoleic, aspàrtic, àcid fòlic i ascòrbic. El seu contingut en fibra millora la digestió. Té propietats astringents.

 PROPIETAS DE LA XOCOLATA

La xocolata conté unes 600 substàncies químiques, a algunes d’elles se li han atribuït propietats curatives.

És diu que poden prevenir i combatre el càncer i les malalties cardiovasculars.

Pot protegir el sistema immunològic, tot això pel contingut de flavonoide.

Conté a més, fòsfor, ferro, potasi, calci, vitamina I, tiamina i riboflavina, cafeïna, teobromina, tanins, magnesi (fonamental per obtenir energia).

Aporta ferro (per a produir hemoglobina i transportar oxigen).

És ric en antioxidants naturals.

Conté niacina (vitamina B3) que participa en gran nombre de processos metabòlics per a produir energia en l'organisme.

Conté teobromina i cafeïna que estimulen el sistema nerviós central, i actuen com a diurètics.

Produeix un efecte antidepresiu a l'activar l'acció d'una hormona anomenada serotonina.

Indueix a la producció d’endorfines, les quals produeixen benestar i felicitat.

Augmenta la libido en les dones. A la xocolata sempre se la ha considerada un afrodisíac.https://sites.google.com/site/unmonpledexocolata/propietats-de-la-xocolata‎